Filozofia winiarni

„La Arquitectura del Malbec” – wina budowane jak architektura: precyzyjne, strukturalne, z szacunkiem dla starego owocu i ziemi. Zero kompromisów – tylko stare krzewy, ręczna praca i autentyczność wysokogórskiego terroir. Wina eleganckie, mineralne, o długim życiu w butelce.

Główne wina

1. Selección de Terroir Malbec „La Arquitectura del Malbec”

• 100% Malbec z krzewów 100+ lat, Pampa El Cepillo
• Aromaty: czarna jagoda, śliwka, fiołek, subtelne przyprawy i mineralna nuta grafitu
• W ustach: pełne, ale eleganckie, żywa kwasowość, aksamitne taniny, długi mineralny finisz
• Polecane do: steków z grilla, jagnięciny, twardych serów

2. Old Vines Malbec Pampa El Cepillo

• Flagowe wino bodegi – klasyczny przykład starych krzewów regionu
• Intensywne, owocowe, z piękną strukturą i wysokogórską świeżością

3. Chardonnay z krzewów 60-letnich

• Świeża, mineralna biel z nutami cytrusów, białych kwiatów i lekkiej maślanej kremowości
• Idealne do ryb, owoców morza i drobiu

Dodatkowe limitowane serie (małe partie):

• Cofermentado Malbec + Tempranillo
• C2 Malbec Dry Farmed (Altamira)
• Selección de Terroir Semillón (biały)

Inne marki „Argentina” (ProMendoza):

• Lamadrid Estate Wines (Agrelo, Luján de Cuyo) – Single Vineyard Malbec, Cabernet Franc, Bonarda i blendy premium.

Bodega DEOS Rodzinna, butikowa winnica założona w 2019 roku w Pampa El Cepillo (Valle de Uco, Mendoza).

Specjalizuje się w mikrowinifikacjach (małe partie) z bardzo starych winorośli – Malbec z krzewów ponad 100-letnich oraz Chardonnay z krzewów ok. 60-letnich.

Wina ręcznie robione, z minimalną interwencją, oddające czyste, mineralne terroir wysokogórskich Andów (pionierzy apelacji Pampa El Cepillo, graniczącej z Paraje Altamira).

DEOS Wines & Vineyards - Katalog win argentyńskich – BODEGA DEOS